VERDURAS EN BOLSA AL AROMA DE LA PROVENZA

Esta es una forma de hacer unas verduritas sanas, ligeras y ricas.

Ingredientes:
1 pimiento rojo
1 calabacin
1 cebolla
aceite de oliva
hiervas provenzales.
sal a gusto
10 gr salsa perrins


Elaboración:

1. Cortar las verduras en rodajas y meterlas en una bolsa de horno añadir las hiervas, el aceite, la salsa y la sal.


2. Cerrar la bolsa y poner una bandeja de horno.


3. Precalentar el horno a 200º y meter las verduras 30 min. sacar y servir.

Nota: Yo esta receta la hice mientras se cocinaba el rollo de carne al estilo de mi madre y asi tenia la carne y la guarnición a la vez sana y rica.