PAN SIN GLUTEN EXPRESS EN MICROONDAS

Este pan es más una especie de bizcocho, yo lo he hecho en un molde redondo pues lo quería para hacer un sanwichon y como no tenía pan de molde es super rápido de hacer y es ideal pues ya tiene la forma hecha, pero si se hace en un molde tipo cake, pues podemos obtener rebanadas tipo pan de molde listas en un periquete.Por cierto que esta receta la saqué de Cocina fácil sin gluten.

Ingredientes:250 grs harina de arroz o mezcla de maizena y arroz (yo usé sólo arroz)2 sobre doble de gasificantes2 huevo L200 ml de agua o de leche (yo todo leche)

Elaboración:Se ponen todos los ingredientes en el baso de la batidora se bate y se vuelca en el molde apto para microondas.6 minutos a máxima potencia (900w) ó 8 minutos a 600wDejar enfriar completamente en el microondas sin abrir la puerta.