Bienvenidos a mi espacio


Bienvenidos a mi rincón, espero que os guste y os sirva de ayuda.

Este espacio, nació por la necesidad de compartir con mis amigos y familia todas esas cosillas que voy haciendo en el día a día o fechas algo especiales, de este modo todos podréis tener acceso a ellas de una forma fácil y rápida.

Hay recetas de toda la vida en mi familia, mías, de libros, foros y amigos que las han querido compartir y que agradezco desde aquí.

Tengo recetas a modo tradicional y con métodos más modernos como Thermomix, Fussioncook (olla programable), microondas, panificadora.

En el último año son casi todas las recetas son Sin Gluten por que he descubierto que soy sensible que no celiaca.

Acepto sugerencias, críticas y lo que se os ocurra.

viernes, 15 de febrero de 2013

COCA DE VERDURAS SIN GLUTEN





Aquí antes de entrar al horno.




Ingredientes:
100 gr aceite de oliva
100 gr agua
25 gr. levadura panadero fresca
5 gr sal
5 gr de azúcar.
250 gr de harina panificable (yo en este caso ADPAN)

Para rellenar:
Cebolla
Pimiento verde y rojo
ajo
atún
aceite de oliva
pimentón.
tabasco

Elaboración:

Poner todos los ingredientes en el vaso de la Th y mezclar 20 seg. vel 4-10.
Sacar y estirar bien en una bandeja de horno con papel o silpat.
Cubrir con los ingredientes que se desee yo en este caso he puesto, pimientos, cebolla, ajo atún y un chorrito de aceite de oliva y unas gotitas de tabasco y pimentón.
Precalentar el horno a 225º y hornear 20 min.

2 comentarios:

MARISA o famalap dijo...

Madre mia, ya no es que cocines un montón, es que te da tiempo hasta publicar tanta maravilla... ¿cuál es el truco?

Besotes

IABARONI dijo...

La verdad es que yo tampoco lo se, creo que me voy a volver loca jajajajaajajajaj voy speedica todo el día jajajaj