Esta receta se la he cogido a meri y la verdad es que me han gustado mucho, lo único es que yo he hecho la mitad de la receta pues se me hacía mucho el total.
Ingredientes:
Manteca de cerdo 750g
Harina 1’650g
125g de azúcar
150g de zumo de naranja
20g de zumo de limón
Raspadura de la naranja y del medio limón
Elaboración:
- Añadir el azúcar, ralladuras y zumos.(ponerlo en la th 20 seg. vel. 5-10)
- Trabajar primero la manteca hasta quedar en pomada. (yo la he puesto en la th y he programardo 10 seg. vel. 5)
- Ir añadiendo la harina poco a poco
- Dejar reposar la masa en un sitio fresco toda la noche
- Estirar la masa y dejarla a unos 2cm de grosor.
- Cortar con cortapastas
- Meter al horno a 180º hasta que estén unos 45'
- Embadurnar bien de azúcar, normal
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