Esta es una recetas super fácil y encanta a niños y mayores jajajaj (que les gusten las gominolas ) y nos aseguramos que sean chuches con pocos conservantes y demás.
Ingredientes:
1 sobre de sabor (el que deseemos, fresa, limón, piña etc...)
20 gr de gelatina neutra
200 gr de agua
300 gr de azúcar.
Elaboración:
- En el vaso del thermomix, poner el agua, azúcar y la gelatina neutra 5 min. vel. 2 temp. 100º.
- Añadir la gelatina de sabor 5 min. vel. 2 temp. 100º.
- Quitar el vaso de la base y dejar enfriar 15 min. para que la espuma se solidifique y brille.
- Colar y poner en moldes de silicona con formas previamente untados de aceite de girasol (que no da sabor) o bien en un molde grande.
- Dejar reposar 12 horas y desmoldar si hemos utilizado los moldes con formas y si hemos utilizado un molde grande contar con un corta pastas con las formas deseadas y las iremos rebozando en azúcar.
Notas: yo he utilizado tanto moldes con formas (de corazón, concha etc...) y un molde grande para bizcocho y luego he cortado cuadraditos, rombos, triángulos para que sean más divertidas.
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Besos
Bstss