Para hacer este flan me he basado en la tarta de calabaza que le vi en el blog a Canelona
Ingredientes:
1 kilo de calabaza como500gr de pulpa, una vez cocida(pierde agua)
250gr de azúcar.
1 brick de nata pequeño 200gr
5 huevos
Elaboración:
Elaboración:
- Cocer la calabaza (yo en el microondas unos 7 min. a max potencia)
- Echar los huevos y el azúcar en el vaso, programar 2 minutos, vel. 3 1/2.
- Añadir la nata y la calabaza bien escurrida (que no esté caliente). Remover un minuto, velocidad 4.
- En un molde de cake echar la mezcla.
- Meter en el horno precalentado a 230º, 30 minutos.
- Comprobar con una aguja para ver si sale limpia. Sacar del horno, esperar a que enfríe y desmoldar.
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