Esta receta es rápida y queda muy bien .
Ingredientes:
caramelo (para caramelizar el molde)
1 lata de piña de1/2 kg.
1 lata pequeña de leche condensada
1 lata de leche evaporada ideal
2 sobres de gelatina de limón.
Elabaroración:
- Caramelizar un molde.
- Trocear la piña en medias rodajas y ponerle algunos trozos encima del caramelo.
- Introducir en el vaso las leches y el jugo de la piña y programar 7 min. vel. 4 temp 70º.
- Parar la maquina y añadir la gelatina y remover unos segundos vel. 4.
- Trocear el resto de la piña en trozos pequeños y añadir a las leches mezclando con la espatula.
- Volcar en el molde caramelizado y dejar en el frigorifico para que cuaje al menos 4 horas,, pero mejor de un dia para otro.
- Adornar a gusto.
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