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Esta receta se la he copiado a canelona queria mandarles a mis niños unas galletas y queria probar algo nuevo...... y bueno a mi particularmente no me dicen mucho aunque estan buenas.
Ingredientes:
1 huevo batido
1 tacita de azúcar (90gr)
1 tacita de aceite suave (80gr)
1 Sobre de gasificante (el blanco y azul)
Harina la que admita (odio esta frase, así que lo he pesado) (200gr) más o menos 4 tacitas de la que tomamos como medida. (yo he puesto 240 gr de harina de la marca Carrefour)
Azúcar y canela mezcladas para encima
Elaboración:
Sin Thermomix.
1. Colocar en un bol los ingredientes y amasar, hasta conseguir una bola, que se trabaje bien con las manos.
2. Si se va a gastar la masa para rollitos, forrar la bandeja del horno con papel vegetal.
3. Esperar unos 10 minutos (opcional), introducir la masa en la pistola de galletas y sobre la bandeja del horno, sin papel, colocar la pistola en vertical, y darle un pinchazo, levantar. Separar las galletas un poquillo, se hinchan, aunque no mucho. Con una cucharilla, espolvorear por encima azúcar y canela, previamente mezcladas.
4. 10 minutos a altura media del horno, precalentado a 200º.
Con Thermomix:
1. Poner el huevo en la th y batir30 seg. Vel. 5
2. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar en vel. 6 20 seg.
1 huevo batido
1 tacita de azúcar (90gr)
1 tacita de aceite suave (80gr)
1 Sobre de gasificante (el blanco y azul)
Harina la que admita (odio esta frase, así que lo he pesado) (200gr) más o menos 4 tacitas de la que tomamos como medida. (yo he puesto 240 gr de harina de la marca Carrefour)
Azúcar y canela mezcladas para encima
Elaboración:
Sin Thermomix.
1. Colocar en un bol los ingredientes y amasar, hasta conseguir una bola, que se trabaje bien con las manos.
2. Si se va a gastar la masa para rollitos, forrar la bandeja del horno con papel vegetal.
3. Esperar unos 10 minutos (opcional), introducir la masa en la pistola de galletas y sobre la bandeja del horno, sin papel, colocar la pistola en vertical, y darle un pinchazo, levantar. Separar las galletas un poquillo, se hinchan, aunque no mucho. Con una cucharilla, espolvorear por encima azúcar y canela, previamente mezcladas.
4. 10 minutos a altura media del horno, precalentado a 200º.
Con Thermomix:
1. Poner el huevo en la th y batir30 seg. Vel. 5
2. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar en vel. 6 20 seg.
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