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Bueno pues esta receta se la he copiado a Maripepa y me ha gustado mucho le da un toque muy especial la calabaza y al ir todo espolvoreado de azúcar y piñones resulta muy rico, gracias corazón por estar recetilla.
INGREDIENTES
375 grs. De calabaza asada (la envuelvo en papel de plata y la meto al horno), pero también se puede hacer en el microondas en 15 minutos tapada
375 grs. de azúcar
375 grs. de harina
5 huevos
3 papeles de gaseosa blancos ( en Mercadona los venden o los Vesubio de toda la vida)
3 papeles de gaseosa azules
105 grs. de aceite
Piñones y azúcar espolvoreada por encima
ELABORACIÓN
- Poner en el vaso de thermomix la calabaza y el azúcar y programar 1 minuto Velocidad 6
Añadir los huevos y el aceite y programar 1 min. vel. 6 - Añadir ahora la harina tamizada con los “papeles blancos de gaseosa” mezclar unos segundos a vel. 4
- Terminar de mezclar con la espátula y añadirle ahora los papeles azules
- Poner un molde rectangular (llanda) engrasado o forrado de papel de horno y añadir los piñones y el azúcar por encima (yo he utilizado uno normal de silicona redondo)
- Hornear a 180º hasta que este lista (unos 35 minutos) (yo la proxima vez lo pondré a 170º porque se ha tostado un poco pero muy rico)
Comentarios
Desde luego, tu tuneo (añadirle piñones) está más que logrado... A ver si éste fin de semana me pongo un poco al día con todo lo que tengo que hacer...uf!!!
Y estoy a dietaaaa
Felicidades
Pero.... si la de Maripepa tambien tenia piñones yo no la he tuneado jajajajajaja.
Y la dienta...... mujer por un cachin para el desayuno y seguro que tu en el SG lo bordas.
Besosss
Rosa gracias la verdad es que lo piñones le dan un buen toque intentalo merece la pena.
Besos
Gracias Gumer, un besito
Aliiiii ni lo menciones que con el precio que se esta piendo todo ufffff da hasta miedo jajajajaja pero seguro pronto .... a precio de oro con el boom del foro jijiji.
Besitos
Besitos
La verdad es que esta bueniiisimo.
Besotes