Esta receta fantastica es de Reme muy rico queda, gracias guapa.
Ingredientes:
1 kg de lomo en un trozo.
un vaso de vino blanco seco
3 cucharadas de miel
aceite de oliva z
umo de una naranja
3 cucharadas de soja
1/2 cucharadita de maizena instantánea
sal y pimienta
Elaboración:
- salpimentar el lomo, y ponerlo en una bandeja para horno, con el vino y un chorreón de aceite de oliva,
- Lo metemos en el horno a 230º durante 40 minutos, lo pintamos con la miel y lo dejamos a 250º durante 10 minutos más o hasta que coja un bonito color dorado.
- Sacamos el lomo
- Hacemos la salsa con el jugo que ha soltado, el zumo de una naranja y la soja, dejar reducir un minuto y añadir la maizena, hasta conseguir el espesor que más nos guste.
- Durante el tiempo de cocción de la carne rociar con su jugo cada 15 minutos.
Comentarios