FILETES DE TERNERA EN SALSA (olla rapida)

Ingredientes:

1 kg de filetes para salsa

2 cebollas

2 dientes de ajo

2 tomates bien maduritos

2 zanahorias grandotas

1 lata de champiñones enteros (no tenia frescos)

200 vino blanco

1 pastilla de caldo o sal

Pimienta

1 cucharada de harina

50 gr. aceite de oliva.

Elaboración:

1. Trocear los tomates, cebollas y ajos y harina en la th a gusto o a mano. y echar en la olla con el resto de los ingredientes.


2. Las zanahorias las he cortado en rodajas y a la olla


3. Los champiñones escurrir el liquido y directo a la olla.


4. Cerrar la olla y cuadno empieze a soltar el vapor poner 25 min. a fuego suave, dejar enfriar para abrir la olla y listo.


5. Acompañar con arroz, patatas lo que se prefiera.