PETIT CHOCOLATE



Lo siento pero no recuerdo quien puso la receta.

Ingredientes:
· 1 tarrina de queso Philadelphia.
· 1 brick de nata para montar de 200 ml.
· 30 gr. de cacao en polvo puro sin azúcar.
· 100 gr. de azúcar (al gusto).
· 1 sobre de gelatina neutra Royal.
· Vasitos pequeños (yo usé de los de cristal del yogur).


Preparación:

1. Pon medio vasito de leche y vierte el sobre de gelatina neutra para que se hidrate.
2. Echa en el vaso la nata y programa 5 min., temp. 100º, vel. 4. Pasados 2 min. se añade la gelatina hidratada y se sigue con la programación hasta los cinco minutos (si ves que hierve mucho la nata bajas la vel. a 90º).
3. Añade el queso, el azúcar y el cacao y bate bien unos segundos en vel. 4 y lleva a la vel. Máxima otros segundos para hacerlo mas fino.
4. Pon la mezcla en vasitos y deja enfriar en la nevera unas horas para que cuaje. 5. Tapa los vasitos con film transparente para que no coja olores de la ne

Comentarios

Anónimo ha dicho que…
Estan de vicio y como son caseros mas ganas de comertelos dan.
Creo que la receta es de Mjmix.
Buen verano, pasatelo muy bien y hasta la vuelta

Besitos jalapa