Ingredientes:
150 gr de carne de los restos del cocido (jamón , pollo ternera etc....)
300 gr de carne picada
1 huevo
2 claras (es que me sobraron de hacer unas galletas) sino ... sustituir por dos huevos
1 pastilla de caldo o sal.
Pimienta
50gr de vino blanco
1 diente de ajo.
20 gr. de pan rallado.
Elaboración:
- Poner en el vaso el ajo y los restos de carne del cocido en el vaso de la th y programar 6 seg. vel 5.
- Añadir el resto de los ingredientes y programar 5 seg. vel. 5
- Sacar del vaso y volcar sobre un film transparente de cocina y formar como un salchicho y envolver fuertemente apretando por los bordes para que no se salga nada y quede bien apretado.
- Envolverlo luego en papel de aluminio
- Ponerlo en el recipiente varoma.
- Poner en el vaso 800 gr de agua y programar 50 min. temp. varoma vel. 1(yo en este punto aproveche y puse para hacer una salsa de tomate con 2 cebollas 800 de tomate natural triturado y asi se me hizo las dos cosas a la vez y asi acompañar la carne con el tomate)
- Dejar enfriar y cortar en lonchas finitas se puede comer frio o caliene y acompañado de mayonesa, ensalada o lo que más os guste.
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