Introducción:Es un plato muy ligero. y rapido de hacer.
Ingredientes:
1 pechuga de pavo
1 cebolla
1 puerro
2 dientes de ajo
2 zanahorias
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
Aceite de oliva
sal y pimienta.
Instrucciones:
Se pone la pechuga de pavo en una fuente para micro ondas y salpimienta.
Se cortan las verduras en juliana.
Se ponen las verduras sobre la pechuga.
Echar un buen chorreton de aceite de oliva.
Tapar con platico de cocina.
Meter al micro y programar max. temp. y unos 30 min orientarivo,(ya sabeis que el timpo depende mucho de cada microondas)
Pasado el tiempo comprobar que esta cocida la pechuga.
Hacer filetes, y o bien servir la verdura tal cual.... o pasarla por la batidora formando una salsa.
Se puede acompañar, con arroz, patatas cocidas, asadas etc..
Por supuesto las verduras pueden variar yo hay veces que lo he hecho con tomate, champiñon, etc.
Ideal para acompañar con arroz yo en este caso basmati y salvaje.
Se puede congelar una vez cocinado
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