Esta receta la hacia mi madre para aprovechar los garbanzos sobrantes del cocido
Por supuesto se puede hacer cociendo expresamente los garbanzos para la ocasion
Ingredientes:
Los garbanzos sobrantes del cocido
2 cebollas
3 pimientos (verdes, rojos, amarillos) a gusto
4 dientes de ajo
Salsa de tomate
Una pizca de sal.
50gr de aceite de oliva
Instrucciones:
- Picar las verduras en juliana(en tiras).
- Poner en el vaso de la Th el aceite y las verduras, y pocharlas, a mi me gustan muy sofrititas así que le he puesto 10 min. Con mariposa vel. 1 temp. Varoma.
- Luego añadir la salsa de tomate y los garbanzos programar 3 min vel. 1 temp.80.
Servir.
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