Introducción:
Es la mezcla de varias recetas, sale muy rico.
Ingredientes:
Pierna de cordero
2 cebollas hermosas 4 seg. vel. 4 en th(trozos grandes)
1 cabeza de ajos (troceados a la mitad)
Pimienta.
1 pastilla de caldo
Vino blanco (suficiente para cubrir todo)
1 hoja de laurel
Sal.
Para acompañar unas patatas y champiñones
Instrucciones:
Poner todo en la olla se cierra y 40 min.
Luego he comprobado que estaba tierno lo he sacado y reservado en una fuente donde meterlo al horno .
He puesto las patatas enteras 2 min. y las he sacado tambien y reservado con la pierna
Luego he puesto a reducir la salsa con tapa abierta claro y cuando estaba muy reducidito he añadido1/2 kg de champis 5 min. mas o menos.
Mientras ponia la mesa le he dado un golpe de grill a la pierna con las patatas y luego lo he acompañado con la salsa y los champis.
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