Masa de hojaldre sin gluten
200 gramos de queso (yo 4 quesos)
200 gramos de jamón york
200 gramos de leche evaporada
4 huevos
Sal, pimienta a gusto
Elaboracion:
Poner la masa sobre un molde presionar la masa por los bordes para que no se escurra
Pinchar la superficie y hornear 15-20 min a 200 grados
Con el vaso limpio y seco poner el queso y rallar 30 segundos, velocidad 5-7-9 progresivo. Echar sobre la masa
Poner el jamón en el vaso y programar 4 segundos, velocidad 4 y verter sobre el queso.
Incorporar al vaso la Leche, los huevos y salpimentar al gusto y programar 10 segundos, velocidad 6. cubrir el jamón y el queso.
Hornear a 200 grados hasta que este cuajado unos 10 minutos
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