Un pan de hogaza yo he utilizado el pan de hogaza en pirex http://iabaronienlacocina.blogspot.com/2016/11/hogaza-en-pirex-con-mix-de-brot-y.html
1-2 dientes de ajo
Perejil
50 gr mantequilla o margarina
100 grqueso enmental
30 gr queso parmesano
Sal pimienta
Elaboración
Con un cuchillo de sierra hacer cortes transversales en un un sentido y luego perpendicularmente sin llegar a cortar del todo de manera que siga unido el pan
Introducir el queso enmental por las ranuras de manera que quede bien repartido
Majar el ajo
Calentar la mantequilla unir con el ajo, salpimentar y untar bien todo el pan asegurándonos que se introduce hacia dentro
Espolvorear con el parmesano
Envolver el pan con papel de aluminio y meter en el horno precalentado a 200 grados durante 15 minutos
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