Ingredientes
150 harina avena sin gluten1 scoop de proteína sin sabor
75 gr de harina de arroz
1'sobre gasificante
1 huevo
50 gr clara huevo pasteurizada
200 leche semi desnatada
Una pizca de sal
50 de agua si la mezcla está muy espesa
Elaboración
Los ingredientes en el vaso de la thermomix y mezclar hasta obtener una masa
Engrasar un molde apto para microondas y volcar la mezcla
Introducir en el microondas 6 minutos a 900 w si es a 600w 8 minutos dejar reposar dentro sin abrir la puerta 5 min
NOTAS: este pan es ideal para luego tostarlo bien para utilizarlo como sustituto del pan de molde en la receta del sanwichon por ejemplo.
Aquí más abajo dejo los enlaces del blog con las entradas del pan sin gluten express al microondas original y la del sandwichon
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