Pizza de york, queso azúl havarti
Pizza dos gustos en un lado, pollo havarti, provolone azul
La otra mitad provolone havarti, azul y piminentos confitados (pinchar)
Esta receta es la basica del recetario de Thermomix con gluten.
Ingredientes:
200 agua tibia
50 aceite de oliva
una pizca de sal y azúcar
400 gr de harina de barcelona sin gluten.
1cubilete de levadura fresca
Elaboración:
Poner en el vaso de la Th la levadura agua y aceite y programar 1 min. vel 2
Añadir el resto de ingredientes y mezclar 10 seg. vel.5
Programar 2 min. vel. espiga.
Dejar reposar 20 min. sacar de vaso y estirar la masa, cubrirla con los ingredientes deseados y hornear a 180º unos 20 min.
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