Bienvenidos a mi espacio


Bienvenidos a mi rincón, espero que os guste y os sirva de ayuda.

Este espacio, nació por la necesidad de compartir con mis amigos y familia todas esas cosillas que voy haciendo en el día a día o fechas algo especiales, de este modo todos podréis tener acceso a ellas de una forma fácil y rápida.

Hay recetas de toda la vida en mi familia, mías, de libros, foros y amigos que las han querido compartir y que agradezco desde aquí.

Tengo recetas a modo tradicional y con métodos más modernos como Thermomix, Fussioncook (olla programable), microondas, panificadora.

En el último año son casi todas las recetas son Sin Gluten por que he descubierto que soy sensible que no celiaca.

Acepto sugerencias, críticas y lo que se os ocurra.

sábado, 31 de enero de 2009

TIBURONES CON VERDURAS Y QUESO FETA



Esta receta la he sacado (mas o menos claro) de un dia que fuimos a comer al Ginos, supongo que lo conoceis es una franquicia de comida italiana.

Esta pasta en casa nos gusta mucho ademas resulta muy ligera pero muy sabrosa y este queso le da un toque perfecto.




Ingredientes:


1 zanahoria en laminas (con un pelapatatas)


100 gr calabacin en tiras


1 cebolla (en trozos)


2 dientes de ajo


1/2 pimiento rojo (en trozos no muy grandes


150 gr espinacas frescas


Aceite de oliva


Sal y pimienta


150 gr queso feta


250 gr de tiburones u otra pasta a gusto (lazos por ejemplo va muy bien)




Elaboración:




  1. Poner a pochar la cebolla y el ajo cuando lleve unos minutos añadir el pimiento cuando este casi añadir la zanahoria y los calabacines y en el ultimo momento añadir las espincacas.


  2. Cocer la pasta en agua con sal el tiempo que indique el fabricante colar y añadir a las verduras.


  3. Cortar en dados el queso.


  4. Servir la pasta con las verduras y poner por encima los trozos de queso feta.